La Guitarrita fue fundada hace casi medio siglo, en 1963, por dos ex jugadores de fútbol de los clubes Boca Juniors y San Lorenzo de Almagro: Mario Boyé y René Pontoni. Desde entonces es una de las pizzerías porteñas más tradicionales.
Un clásico que celebra dos pasiones porteñas: la pizza y el fútbol
La Guitarrita, fundada por los jugadores Mario Boyé y René Pontoni, ofrece pizza a la piedra, hecha en el horno de barro a leña, con más de 50 opciones para elegir.
La ambientación con cuadros, banderas, imágenes y recortes periodísticos relata gran parte de la historia del futbol argentino y de sus protagonistas. De hecho, a lo largo de los años recibió a importantes figuras del ámbito deportivo y artístico de nuestro país.
La estrella de la casa es la pizza a la piedra, hecha en el horno de barro a leña, con más de 50 opciones para elegir. La carta original fue concebida por el maestro pizzero don Jorge Antonio Grillo, quien trabajó por más de 50 años en La Guitarrita, trasmitiendo sus conocimientos y dejando un legado de sabores en su carta actual.
Se ofrecen una gran variedad de pizzas que van desde “clásicas” como la Napolitana (salsa de tomate, muzzarella, rodaja de tomate y albahaca y ajo a gusto), Palmitos (salsa de tomate, muzzarella, palmitos y huevo picado), o sus originales pizzas “rellenas” donde se destacan la Farineta (rellana con muzzarella, cebolla, jamón cocido natural y rodajas de tomate, y Madrileña (rellena con muzzarela, salsa de tomate, rodajas de tomate, jamón y huevo picado).
Las empanadas no pueden quedar afuera del pedido, además de su propuesta de fainá con 6 variedades para elegir.
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