Inflación: los precios de los alimentos se aceleraron en el inicio de enero

El Instituto Nacional de Estadística y Censo (Indec) dará a conocer el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de diciembre el martes, luego de que los últimos tres informes mensuales fueron a la baja: septiembre (3,5%), octubre (2,7%) y noviembre (2,4%).

A pesar de la tendencia a la baja, desde las consultoras privadas anunciaron que en los primeros días de enero hubo una aceleración del valor de los productos. Un informe de Labour, Capital & Grouth (LGC) indicó que durante la primera semana del 2025 los alimentos y las bebidas sufrieron un alza del 0,5% en los valores.

Según el estudio, los montos de la “suba promedio mensual se ubicó en 1,3% y en la medición punta a punta en 2% de las últimas cuatro semanas semanas”. Dentro de los rubros, lácteos y huevos creció 4,7%; seguido por panificados (2,1%) y frutas (1,7%).

Con estas cifras, el precio de los productos registró un alza en las dos primeras semanas del año, en comparación directa con el inicio del último mes de 2024.

Inflación en CABA: cuáles fueron los rubros que más aumentaron en diciembre

En diciembre, el Índice de Precios al Consumidor de la Ciudad de Buenos Aires (IPCBA) registró un incremento de 3,3% y a nivel interanual se ubicó en 136,7%. Los datos, proporcionados por el Instituto de Estadística y Censos porteño, demostraron una leve suba del índice comparado con noviembre.

En detalle, el rubro que sufrió el mayor aumento en el último mes de 2024 en la Ciudad fueron los seguros y servicios financieros, con un salto del 5,8%, seguidos por restaurantes y hoteles, con un incremento del 5,2%, y bebidas alcohólicas y tabaco, rubro que trepó un 4,4%.