Expertos advierten que el agua embotellada podría ser perjudicial para la salud: recomiendan no consumirla

La realidad es que, en países como Estados Unidos, hasta dos tercios del agua embotellada proviene de fuentes de agua corriente reembotellada.

Además del tema de la salud, el agua embotellada plantea un problema ambiental de gran envergadura. Las botellas de plástico ocupan el segundo lugar entre los contaminantes más comunes en los océanos, y el proceso de fabricación de estas botellas emite grandes cantidades de gases de efecto invernadero. A esto se suma que la mayoría de los envases plásticos no son reciclados de forma efectiva, lo que agrava el problema de contaminación.

El estudio también desmitifica las ideas preconcebidas sobre el sabor y la seguridad del agua embotellada en comparación con la que sale de la cañería. Aunque muchas personas consideran que el agua embotellada tiene un sabor superior, las pruebas a ciegas realizadas demuestran que las diferencias de sabor son en su mayoría imperceptibles.

La seguridad del agua embotellada tampoco es tan indiscutible. Uno de los desafíos más importantes es la contaminación por plásticos. Las botellas de plástico pueden contener microplásticos y otros compuestos químicos, como ftalatos y bisfenol A (BPA), que están asociados con efectos negativos en el organismo, como el estrés oxidativo y las alteraciones hormonales.

La recomendación de los investigadores es clara: fomentar el consumo de agua de caño, especialmente en los países donde cumple con rigurosos estándares de seguridad, es clave. Los expertos subrayan la necesidad de educar al público sobre los beneficios de esta alternativa tanto para la salud como para el medio ambiente.

Asimismo, consideran vital que los gobiernos inviertan en infraestructura para asegurar el acceso universal a agua potable segura y establezcan políticas que promuevan el uso de agua de caño en lugar de la embotellada.