Demandaron a restaurante de Diney World por la muerte de una doctora

En la demanda de 19 páginas se explicó que la víctima fue a acompañada con su esposo y su suegra y, cuando llegó la orden , algunos de los platos no tenían una bandera que indicara que eran libres de alérgenos, pero el mesero aseguró que sí lo eran, pese a que le hayan advertido de su alergia alimentaria.

Después de terminar la comida, la familia se dirigió a la zona de compras en Disney, en donde Amy “sufrió una reacción alérgica aguda grave”, con dificultades para respirar. Aunque logró autoinyectarse la epinefrina para contrarrestar los efectos, murió.

Según el examinador médico, Tangsuan murió por “anafilaxia debido a niveles elevados de lácteos y frutos secos en su organismo”. Brian Denney, el abogado de Piccolo, explicó en CNN que su cliente había tomado la decisión de iniciar el caso, “en parte, para prevenir que una tragedia como esta le ocurra a otra familia”.

“Amy tenía una larga vida por delante y Jeff y ella tenían planes de formar una familia. Esto nunca debería haber ocurrido”, afirmó Denney.

En la demanda establece que Disney, que no es dueño del establecimiento, informa en su sitio web que en sus restaurantes las personas que tengan alergias alimentarias podrán encontrar opciones libres de riesgo, lo que no ocurrió en esta situación. De acuerdo con la página de Disney, esas condiciones no están aseguradas, porque todos los alimentos se preparan en una misma cocina, lo que hace difícil que estos estén totalmente libres de alérgenos.

Piccolo también señala a Raglan Road de no preparar a sus trabajadores adecuadamente, pues no advirtieron a Tangsuan sobre los riesgos de que hubiera alérgenos en su comida, y también por no tomar las medidas necesarias para disminuir esta probabilidad. La familia de la doctora solicita más de US$50.000 dólares por daños y perjuicios.